- Vrijeme pripreme: 15 minuta
Tikvica vrtna kraljica sa raw preljevom
Dakle idemo napraviti našu tikvicu koju oblikujemo u špagete. Uzmeno neki spirulizator, možemo i ručni, napravimo trakice koje se formiraju u obliku špageta, odložimo u nkeu našu omiljenu posudu. Dodamo sezonsko povrće, kao što je mladi luk, rajčica, razne salate, klice.
Sastojci
- mlada tikvica - 1 veća
- suncokretove sjemenke - 5 žlica
- sezam - 5 žlica
- zelena heljda - 5 žlica
- češanj - 2 kom
- luk mladi - 3 kom
- himalajska sol - 1 žlica
- limunov sok - 1 limun
- majčina dušica prah - na vrh žličice
- jabučni ocat - 2 žlice
- voda iz filtera - 3 dcl
- sirup od datulja ili agave - 2 žlice
Postupak
U blenderu Vitamiks dodala sam ljedeće sastojke: 4 šalice narezanih tivica, obožavam žutu koja ujedno daje jedan suptilni izgled i okus preljevu. Zatim sam u blender ubacila još i himalajsku sol, 5 žlica suncokretovih sjemenki, 5 žlica sezama, 5 žlica sirove zelene heljde, 1 mnaji luk, 2 češnja, sok od jednog limuna, 2 žlice jabučnog octa, 2 žlice agava sirupa ili sirup od datulja, na vrh žličice prah majčine dušice.
Tako dobijemo najbolji balansirani okus finog preljeva. Uzivanciji prema pravoj gurmanskoj poslastici nema kraja.
Dobar tek
Tikvica je prava ljetna poslastica. Povrće koje jedva dočekamo da naraste u našim eko vrtovima. Koristim je kao bazu za mnoge moje sirove kreacije. Od nje radim sirove zdrave čipse, namaze, salate. Po svojoj strukturi obiluje proteinima, najviše ima u sebi vitamina C, željeza, kalija, natrija.
Tikvica ima nekoliko stotina vrsta i okusa. Ljudi je vole kao gurmansku poslasticu. Pogodna je za sve prehrambene izbirljivce. Ja je obožavam pretvoriti u špagete. Najbolja mi je to salata na svijetu. Dodam neko povrće usput i raw namaz koji sama napravim u svom blenderu Vitamixu. Možete ga napraviti i vi u nekom vašem blenderu, nije uopće zahtjevan.
Add to Favourites
