Ovaj raw wrap ili omot je prava ukusna veganska bezglutenska delicija koja pristaje uz svaku salatu te joj daje izvanredan okus.
Sirovi omot je postojan i dobro će se sljubiti sa svakom vašom salatom i umakom.
Pravi je ukras i delicija za blagdanski stol. Zaljubljenici zdrave hrane mogu ovaj predivan smotuljak staviti u ruksak ako idu negdje na put te ponijeti svoj savršen obrok.
Za blagdane se svi trudimo kako bi sebi i obitelji napravili najbolju zdravu hranu koja neće otežavati našu probavu. Wrapovi su bezglutenski, veganski bez ulja i masnoća. Ne sadrže sol niti bilo kakve druge aditive. Potpuno su raw.
Ovo je zaista čudo okusa sirove hrane.
Za izradu ovih wrapova potrebno vam je povrće. Uvijek koristim ono koje imam u frižideru. Ovaj puta sam radila od cikle.
Za wrap možete koristiti, ciklu, špinat, mrkvu. Za naš sirovi wrap ili omot potrebno nam je svega par sastojaka. Slijedite me do kraja u ovome receptu.
- Priprema30 min
Sastojci
- cikla 1 komad
- lan 3 žlice
- psyllium ljuskice 3 žlice
- luk pola komada
- datulje 2 komada
- chia sjemenke 1 žlica
- sezam 1 žlica
- voda 6 dl
Priprema
Sve navedene sastojke stavimo u blender, ja imam Vitamix. Napravimo glatku smjesu koju ravnomjerno rasporedimo na silikonske podloge našega dehidratora Excalibur, posipamo podloge chia sjemenkama, lanom i sezamom, te sušimo 8 sati na izvornoj temperaturi od 60 stupnjeva Celzija.
Nakon toga naše podloge su gipke, ne lome se. Podloge prvo premažemo nekim namazom a zatim filamo povrćem koje želimo. Zamotamo salatu u wrap, dodamo sa strane umak od indijskih oraščića u koji ćemo umakati naše šarolike i bogato punjene wrapove.
Dobar tek!