
- Vrijeme pripreme: 60 minuta
Sok od čilija i crvenog zelja za imunitet
Hladno prešani sokovi su pravo čudo koji brzo obnavljaju naš organizam i pomlađuju ga izvana i unutra, te ga čuvaju od bolesti. Detoksiciraju organizam i hrane ga. U njima su sadržani svi nutrijenti koji nisu oksidirali niti promijenili svoja svojstva jer su prešani u indukcijskom sokovniku (Hurom), za razliku od rotacijskih sokovnika, koji sok dovedu do oksidacije te gubi na kvaliteti.
Druga dobra strana sokovnika za hladno prešanje je ta, što odbacuju pulpu, koja je ponekad kontaminirana raznim pesticidima, a izdvajaju ono najvrjednije a to je čisti sok.
Najbolje i najzdravije voće i povrće je ono za koje znamo porijeklo, koje kupimo od bakica na tržnici, zatim iz vrtova naših roditelja ili nas samih. Za zdravlje i opskrbu organizma, važno je konzumirati organsku čistu, nezagađenu hranu.
Svojstva namirnica:
- čili paprika prešana sa sjemenkama djeluje protuupalno, čisti jetru (ne smije se pretjerivati s dozama), potiče rad crijeva, potiče mršavljenje, korisna kod dijabetesa, podiže imunitet.
- crveno zelje je bogato antioksidantima u svojoj ljubičastoj boji, potiče probavu, čisti krvne žile i djeluje na mršavljenje, podiže imunitet.
- cikla odnosno sok je pravi izvor imuniteta, čisti bubrege i jetru, važan je za rad i reguliranje štitnjače, potiče probavu, jača srce. Revitalizira cijeli organizam.
Ovoga soka s čilijem nemojte se bojati jer su okusi savršeno izbalansirani i nećete jaukati kad ga pijete. Zaista ima fini okus a efekti su brzi i učinkoviti. Nakon popijenog pola litre soka, vidjet ćete drugi dan na licu kako vam izgleda odmorno i mlađe.
Zamislite da ga pijete stalno ili često?!
Sastojci
- crveno zelje - 1/2 kg
- cikla - 1/2 kg
- jabuka - 1/2 kg
- mandarina/naranča - 1/2 kg
- čili papričica sa sjemenkama - 1/2 kom
- stapke celera - 300 g
Postupak
Pripremite sokovnik za hladno prešanje. Ja imam Hurom. Očistite sve voće i povrće, narežite ga oštrim nožem na kockice i naizmjence ubacujte u sokovnik: celer, zelje, jabuke, mandarine/naranče, čili papriku. Kad isprešate sve sastojke promiješajte sok u nekoj posudi i ulijte u bocu. Dobit ćete oko litru soka. Zavisi od veličine i količine sastojaka. Odložite ga u staklenu bocu i stavite u frižider, u kojem može stajati 5 i više dana, a da ne oksidira i ne promjeni boju. Moja je preporuka da ga pijete u što većoj količini, a da što manje stoji u frižideru.
Živjeli i samo zdravo!
Hladno prešani sokovi su pravo čudo koji brzo obnavljaju naš organizam i pomlađuju ga izvana i unutra, te ga čuvaju od bolesti. Detoksiciraju organizam i hrane ga. U njima su sadržani svi nutrijenti.
Add to Favourites