- Vrijeme pripreme: 30 minuta
- Količina: za 3 osobe
Čips od kelja
Čips od kelja je zdrava sirova namirnica u kojoj su sačuvani svi enzimi, idealna za grickanje u školi, na utakmici u dobrom društvu, pogodna za djecu, umjesto industrijskih čips paketića koji su puni aditiva, bojila i raznih konzervansa koji štete zdravlju. Čips od kelja može se poslužiti sa sirovim povrtnim krekerima.
Sastojci
- kelj - 1 glavica
- Dresing
- mrkva veća - 1 komad
- suncokretove sjemenke - 1/2 šalice
- manji poriluk - 1
- sezam - 1/4 šalice
- voda - 2 dcl
- himalajska sol - 2 žličice
Postupak
Glavicu kelja rastaviti na listove, kojima maknemo tvrdu peteljku. Operemo ih pod mlazom hladne vode i odložimo u zdjelu da se cijede. Napravimo dresing kojim prelijemo listove kelja, prije nego stavimo na police dehidratora, Posipamo sezamom. Nakon 5-6 sati sušenja u dehidratoru na 50 supnjeva, dobit ćemo prekrasan hrskav, ukusan čips, kojem je teško odoljeti.
Add to Favourites
