Voće je najbolja hrana za čovjeka. Daje puno energije. Tijelo opskrbljuje potrebnim vitaminima i mineralima. Idealni je način čišćenja i obrana od svih bolesti. Svaki dan bi trebali pojesti barem kilogram voća natašte.
Uvijek možete pojednostaviti recept ako vam se čini kompliciran, koristite namirnice i sastojke koje imate pri ruci.
Bademe je dobro prethodno namočiti da puste enzime, pa ponovo posušiti. Radila sam s čistim oguljenim bademima. Nakon par sati namakanja, možete im lako skinutu kožicu. Koristila sam kupovno fino mljeveno kokosovo brašno, i ono koje se dobije prešanjem (kako se to radi pogledajte na linku) kokosa radi kokosovog maslaca. Ako niste vješti u toj izvedbi, možete kupiti gotov kokosov maslac. Koristila sam kalup za tortu promjera 18 cm.
Mljevene bademe i indijske oraščiće pomiješajte zajedno s ostalim sastojcima. Odložite u kalup smjesu za donji sloj, koji ste prethodno podijelili u dva dijela. Dodajte najgornji sloj od kokosa. Kolač ukrasite vašim omiljenim voćem i jagodama.
- Priprema45 min
Sastojci
- mljeveni bademi 2 šalice
- mljeveni indijski oraščići 4 šalice
- fino kokosovo brašno 2 šalice
- kokosovo brašno grublje 1 šalice
- kokosovo ulje 3 žlice
- jagode svježe 200 gr
- šipak za ukras 1 šalica
- korica od naranče 1 kom
- sok od limuna 2 žlice
- smrznute borovnice 1 šalica
- prah borovnice 1 žličica
- kurkuma 1 žličica
- prah vanilije 1 žličica
- med 3 žlice
- sirup os datulja 3 žlice
- limunov sok 3 žlice
- Donja podloga
- mljeveni bademi 2 šalice
- mljeveni indijski oraščići 2 šalica
- sirup od datulja 2 žlice
- cimet 1 žličica
- limunov sok 2 žlice
- prah vanlije 1 žličica
- smrznute borovnice 1 šalica
- kokosovo ulje 2 žlice
- prah borovnice 3 žličice
- fino kokosovo brašno 1 šalica
- Najgornji sloj
- mljeveni indijski oraščići 2 šalica
- fino kokosovo brašno 1 šalica
- kokosv maslac 3 žlice
- sok od naranče 1 kom
- kokosovo ulje 2 žlice
- med 3 žlice
- kokosovo brašno grublje 1 šalica
Priprema
Kolač se sastoji od tri djela. Donji dio - ljubičasti podijelite na dva djela. U pola količine dodajte prah borovnice, da bude ljubičastiji.
Najgornji sloj sastoji se od kokosa i indijskih oraščića u koji dodajte kurkumu radi boje. Ukrasite jagodama. Odložite kolač u kalup za torte i stavite u ledište da se stisne. Izvadite ga pola sata prije posluživanja.
Ako nešto nisam napisala, a vi smatrate da bi bilo važno za ovaj recept, i da vam je nejasan, slobodno me kontaktirajte putem ove web stranice. Rado ću vam pojasniti.
Uživajte!