- Vrijeme pripreme: 45 minuta
- Količina: za 6 osoba
Sirova voćna torta od jagoda i kokosa
Uvijek možete pojednostaviti recept ako vam se čini kompliciran, koristite namirnice i sastojke koje imate pri ruci.
Bademe je dobro prethodno namočiti da puste enzime, pa ponovo posušiti. Radila sam s čistim oguljenim bademima. Nakon par sati namakanja, možete im lako skinutu kožicu. Koristila sam kupovno fino mljeveno kokosovo brašno, i ono koje se dobije prešanjem (kako se to radi pogledajte na linku) kokosa radi kokosovog maslaca. Ako niste vješti u toj izvedbi, možete kupiti gotov kokosov maslac. Koristila sam kalup za tortu promjera 18 cm.
Mljevene bademe i indijske oraščiće pomiješajte zajedno s ostalim sastojcima. Odložite u kalup smjesu za donji sloj, koji ste prethodno podijelili u dva dijela. Dodajte najgornji sloj od kokosa. Kolač ukrasite vašim omiljenim voćem i jagodama.
Sastojci
- mljeveni bademi - 2 šalice
- mljeveni indijski oraščići - 4 šalice
- fino kokosovo brašno - 2 šalice
- kokosovo brašno grublje - 1 šalice
- kokosovo ulje - 3 žlice
- jagode svježe - 200 gr
- šipak za ukras - 1 šalica
- korica od naranče - 1 kom
- sok od limuna - 2 žlice
- smrznute borovnice - 1 šalica
- prah borovnice - 1 žličica
- kurkuma - 1 žličica
- prah vanilije - 1 žličica
- med - 3 žlice
- sirup os datulja - 3 žlice
- limunov sok - 3 žlice
- Donja podloga
- mljeveni bademi - 2 šalice
- mljeveni indijski oraščići - 2 šalica
- sirup od datulja - 2 žlice
- cimet - 1 žličica
- limunov sok - 2 žlice
- prah vanlije - 1 žličica
- smrznute borovnice - 1 šalica
- kokosovo ulje - 2 žlice
- prah borovnice - 3 žličice
- fino kokosovo brašno - 1 šalica
- Najgornji sloj
- mljeveni indijski oraščići - 2 šalica
- fino kokosovo brašno - 1 šalica
- kokosv maslac - 3 žlice
- sok od naranče - 1 kom
- kokosovo ulje - 2 žlice
- med - 3 žlice
- kokosovo brašno grublje - 1 šalica
Postupak
Kolač se sastoji od tri djela. Donji dio - ljubičasti podijelite na dva djela. U pola količine dodajte prah borovnice, da bude ljubičastiji.
Najgornji sloj sastoji se od kokosa i indijskih oraščića u koji dodajte kurkumu radi boje. Ukrasite jagodama. Odložite kolač u kalup za torte i stavite u ledište da se stisne. Izvadite ga pola sata prije posluživanja.
Ako nešto nisam napisala, a vi smatrate da bi bilo važno za ovaj recept, i da vam je nejasan, slobodno me kontaktirajte putem ove web stranice. Rado ću vam pojasniti.
Uživajte!
Voće je najbolja hrana za čovjeka. Daje puno energije. Tijelo opskrbljuje potrebnim vitaminima i mineralima. Idealni je način čišćenja i obrana od svih bolesti. Svaki dan bi trebali pojesti barem kilogram voća natašte.
Add to Favourites
