- Priprema30 min
Sastojci
- veće tikvice 2 komada
- veći krastavac 1 komad
- mladi luk 1 komad
- indijski oraščići namočeni par sati pola šalice
- suncokretove sjemenke pola šalice
- avokado 1 komad
- narezani baby šampinjoni 1 šalica
- himalajska sol 2 žličice
- limunov sok jedna polovina
- bosiljak nekoliko listića
Priprema
Tikvicu narezati na trakice nožem za rezanje traka, ili koristiti spiralizator, posložiti u zdjelu i poprskati maslinovim uljem da se opuste. Avokado prerezati na pola izvaditi košticu, a sadržaj žlicom pokupiti iz kore.
Napraviti umak od gore navedenih sastojaka u Vitamix blenderu. Koristiti sredinu tikvice za umak koja ostane od spiraliziranog djela.
Umak prelijati preko odstajalih narezanih na rezance od tikvice, malo ih posoliti i prelijati s umakom koji ste napravili. Dodati komade neke salate po izboru ili/i klice.