Cannelloni od tikvica punjeni sirom od suncokretovih sjemenki i mariniranih gljiva - Sirovi recepti
Recept se sastoji od tri faze. U prvoj fazi potrebno je napraviti marinadu za svježe šampinjone kako bi u njoj odstajali 4 sata.
U drugoj fazi potrebno je napraviti sir od suncokretovih sjemenki, u trećoj fazi, guljačem ili ribežom narezati tikvicu po cijeloj dužini na tanke plosnate trake koje se filaju sirom i šampinjonima.
Cannellone poprskati bučinim hladnoprešanim uljem.
Poslužiti uz sezonsku miješanu salatu od svježih krastavaca i zrelih rajčica. Možete dodati bosiljak, vlasac ili neki drugi začin.
Sastojci
- Sir od suncokretovih sjemenki
- suncokretove sjemenke - 1/2 šalice
- orasi - 1/2 šalice
- himalajksa sol - 1 žličica
- limunov sok - 1 dcl
- voda - 1 dcl
- listovi svježeg bosiljka - 5 listova
- svježa majčina dušica - pola žlice
- Marinirane gljive
- svježi šampinjoni - 10 kom
- jabučni ocat - 1 žlica
- sirup od datulja ili agave - 1 žličica
- himalajksa sol - 1/2 žličice
- maslinovo ulje - 1 žlica
- voda - 1,5 dcl
Postupak
U blender Vitamix stavimo sve potrebne sastojke predviđene za sir i procesuiramo do zadovoljavajuće strukture sira. U sir možemo dodati osim mariniranih šampinjona nasjeckani luk i/ili vlasac i majčinu dušicu.
Svježe šampinjone marinirati 4 sata ili više. Naribanu tikvicu puniti sirom i poprskati bučinim hladnoprešanim uljem.
Ako želiš biti zdrav, mlad, lijep, sretan, ne kuhaj! Kuhana hrana je beskorisna, štetna, izaziva ovisnost, tijelo čini starim, bolesnim, pretilim, bez energije. Prerađena i kuhana hrana u našem tijelu se ponaša kao otpad, kojega se tijelo ne može riješiti.
Treba se hraniti sirovim, čistim, eko-bio namirnicama, najvažnije je voće. Sezona je i tijelo treba obskrbiti vitaminima i mineralima, a zalihe pospremiti za zimu, bilo sušenjem ili zamrzavanjem.
Ovaj recept i jelo radila je moja kćer koja je mjesecima na sirovoj hrani, koju je primijenila u korist izlječenja od alergije. Baš me iznenadila kombinacijom okusa i finom hranom.
Rezultati su tu. Napredak je, ukidanje tableta i očito poboljšanje.
Svako nepce traži zadovoljstvo u okusima, a ako se voli fino jesti, moraš biti kreativan, kao u svemu.
Najviše volim koristiti blender i sokovnik za hladno prešanje Hurom! Štednjak ne koristim već četiri godine. Nikada nisam umorna, odolijevam stresu, spavam dnevno do 5 sati najviše.
Add to Favourites
