- Vrijeme pripreme: 35 minuta
- Količina: za 6 burgera
Sirovi vege burgeri
Vege burgeri su puni proteina, sirovih i lakih za probavu. Ovo su zaista nabolji burgeri koje sam dosada jela. Ne sjećam se da se takovi okusi mogu naći u kuhanoj „ građanskoj hrani“. Mogu se servirati uz razne klice.
Sastojci
- mljeveni bademi - 1 šalica
- mrkva - 1 komad
- mladi luk - 1 komad
- manji poriluk - 1 komad
- manji batat - 1/2 komada
- crvena ili zelena paprika - 1/2 komada
- sušeni šampinjoni - 1/2 šalice
- konopljino ili bundevino brašno - 2 žlice
- himalajska sol - 1 žličica
- netopljeni zlatni lan - 1/2 šalice
- psyllium - 1 žlica
- sjeckani peršin - par listova
- origano - po želji
- Tartar umak
- suncokretove sjemenke - 1/2 šalice
- tikvica - 1/2 komada
- mladi luk - 1 kom
- sok limuna - 4 žlice
- češnjak - 1/2 češnja
- Himalajska sol - 1 žličica
Postupak
U blenderu ili sjeckalici samljeti bademe u brašno. U zdjelu naribati mrkvu, batat, papriku, nasjeckati peršin, luk i poriluk, dodati šampinjone,himalajksu sol, origano, namočeni lan i Psyllium. Zamijesiti sve sastojke i oblikovati u burgere. Staviti u dehidrator na sušenje 4 – 5 sati ili više.
Napraviti sirovi tartar umak, prelijati preko burgera i dodati salatu prema želji. Mogućnosti su neograničene, samo treba imati ideju, kojom ćete obradovati vaše okusne pupoljke i drage osobe, pogotovo djecu!
Add to Favourites
