- Vrijeme pripreme: 5 minuta
- Količina: za 2 osobe
Raw dresing od žute tikvice
Sve iz našega bio eko vrta. Dresing koristimo kao preljev za naše salate, ili ga možemo korsiti kao namaz. Uzela sam žutu tikvicu jer volim da dresing izgleda svijetlo i da bi mi druge boje povrća više došle do izražaja. Dresing možete napraviti u pet minuta, koristit ga na salatama ili na vašim nekim kuhanim obrocima. Svim jelima daje najbolji okus. Sirovi okusi su tako divni i potpuni koje obožavaju naši okusni pupoljci.
Sastojci
- žuta tikvica - 1 kom
- suncokretove sjemenke - 3 žlice
- češanj - 1 kom
- luk mladi - 1 kom
- limunov sok - 1 kom
- himalajksa sol - 2 žličice
- voda - 1,5 dcl
Postupak
Blender Vitamix ili koji već imate, jače snage, stavite navedene sastojke i miksajte turbo brzinom do fine glatke strukture. Ako želite namaz, nemojte dodati previše vode. Tikvica je povrće koje je izrazito bogato vodom. Takav fini raw dresing možete ukrasiti i dodati mu narezane sušene ili sirove svježe šampinjone, kopar, bosiljak i slično, ono što volite, prema vašim preferencijama. Uživajte! Dobar tek!
Povrće je važno u prehrani svakoga čovjeka. Hrani naše stanice vitaminima i mineralima, ima ulogu čistača crijeva i probavnog trakta jer sadrži celulozu. Govorim to u smislu sirove upotrebe. Ako povrće izložimo termičkoj obradi u njemu ćemo uništiti žive enzime i sve ostale nutritivne vrijednosti, te će nam se kod probave pretvoriti u štetan škrob kojega će se naše tijelo teško ili nikako riješiti. Takav škrob u daljnjem procesuiranju pretvara se u plak ili nakupine koje ispunjavaju naše krvožilni sustav i žlijezde. Nije potrebno govoriti kakav će biti rezultat. Bolest.
Uvijek na ovim stranicama spominjem samo sirove namirnice i ne termički procesuirane. Moja namjera je pokazati kako sirova hrane daje puno bolji okus nego prerađena. Samo za usporedbu s klasičnim tartarom ili dresingom kojega koristite u klasičnoj prehrani koji ima loš okus i miris, jer sadrži u sebi fermentirane sastojke ( mlijeko, vrhnje i sl.) Mlijeko, niti mliječni proizvodi nisu za ljudsku prehranu. Ako se konzumiraju, izdvajaju iz tijela kalcij. Tijela tako postaju prijevremeno stara, bolesna, iscrpljena..Ako konzumiramo sirove namirnice voće i povrće, tijelo će nam se lijepo izgraditi, a mišićna masa raspoređivati prema potrebi našeg skeleta. Priroda je čarobni arhitekt i dizajner našega tijela i duha, ako joj dopustimo!
Add to Favourites
